牛肉炖柿子的家常做法,牛肉柿子汤的家常做法

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本文目录
牛肉炖柿子家常做法
1、将牛肉切块焯水虑干备用。肉柿
2、家常将西红柿去皮切块 ,做法葱姜蒜切片备用 。牛肉
3、炖柿起锅,法牛放入适量油 ,放入葱 ,姜 ,蒜 ,八角爆香。
4、放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。
5、放入备好的西红柿块 。加入一点点的糖。
6、翻炒至西红柿变软出水。
7 、根据人口加水。要比预期的多一些 。熬的过程中会减少 。
8、大火烧开 ,转文火慢炖一个小时左右即可 ,加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦
牛肉炖柿子家常做法,正宗牛肉炖柿子怎么做
将牛肉切块,用沸水焯一下,捞出备用。2将西红柿用沸水烫过,待冷却,将皮撕下,切块 。3准备好葱、姜、蒜、花椒、大料
牛腩炖柿子的做法
牛腩一斤、柿子2个、葱适量 、姜适量 、蒜适量、油适量 、花椒适量、大料适量 、老抽一勺 、料酒一勺 、盐适量
做法:
1、先将牛腩切成块后,放入煮开后的一锅热水中焯水一次,然后捞起来,放在流动水下冲洗干净备用 。
2 、柿子最好挑选软软的柿子 ,然后用沸水烫一次,然后等到冷却后就将柿子的外皮剥下来 ,切成块状。
3、准备炒锅 ,放油适量,烧到油热后,放入葱、姜片 、蒜蓉、花椒以及大料爆炒出香味 。
4、放入牛肉翻炒均匀 ,加入老抽和料酒,继续翻炒。
5、加入适量的水(水量最好没过牛肉上方3厘米) ,开大火煮到水沸腾后,加入适量的食盐 。
6、下盐后继续煮一会 ,将全部材料转入电高压锅,调好时间然后将牛腩煮烂。
7、再转入炒锅,放入软柿子,开中大火炖到柿子软烂成汁之后 ,再试一下味道就OK了
关于牛肉炖柿子的家常做法 ,牛肉柿子汤的家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。
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