鱼肉的家常做法 鱼肉的家常做法大全
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本文目录
鱼做法最好吃最简单
原料：鳜鱼千张姜片蒸鱼豉油葱花油
制作 ：将千张丝铺在盘底；将鳜鱼放在千张丝上面 ，在鳜鱼摆上姜片；将鱼盘放入蒸锅中，家大全大火蒸上八分钟；时间到，法鱼清蒸鳜鱼就蒸好了；拿出后后滗去水分 ，家常趁热浇上蒸鱼豉油 ，做法热油 ，鱼肉葱花即可 。家大全
?法鱼
【冬瓜黄骨鱼汤】
原料 ：黄骨鱼冬瓜葱姜胡椒粉油盐
制作 ：热锅凉油 ，将黄骨鱼放入锅去煎 ，家常将鱼的做法表面双面都煎至金黄；加入三片姜；加入水炖煮 ，下入冬瓜片；煮时不加盖，中火炖煮至汤色奶白 ，最后加入盐和胡椒粉调味即可 。
鱼最简单的四种家常做法
用料
草鱼2斤4量
酸姜 、酸辣椒
葱 、姜 、蒜
芹菜、蒜苗
麻辣鱼佐料
白糖
醋
料酒
步骤1
鱼洗干净后撒盐和匀，放旁边
步骤2
酸姜酸辣椒切好备用
步骤3
葱切段
步骤4
两根芹菜 ，两根蒜苗切段
步骤5
姜切厚片 ，蒜不切
步骤6
备好调料
步骤7
猪油下锅
步骤8
加入姜蒜 ，小火微煎 ，再加入酸姜 、酸辣椒
步骤9
再中火加入麻辣鱼佐料（吃得不辣的话可以只放半包哈）炒香 ，加适量盐 、白糖 ，自制豆瓣酱，稍微炒一会儿 ，加水
步骤10
加水煮开 ，熬煮一会儿
步骤11
把刚刚盐腌制的鱼洗一下 ，可以除掉部分鱼腥味 ，洗好简单沥干后加入盐 、醋 、料酒腌制
步骤12
鱼下锅开始煮
步骤13
可以加入适量的豆腐或者豆芽一起煮
步骤14
加入之前准备的芹菜、蒜苗 。也可再加入适量胡椒粉
步骤15
撒上葱段
家常鱼最好吃的做法
材料
主料 ：大黄鱼300克，
调料：植物油20克 ，姜8克 ，大葱10克，白皮大蒜10克 ，盐10克 ，味精5克，白砂糖10克 ，花椒2克 ，甜面酱8克 ，香油5克 ，料酒10克，豆瓣酱10克 ，酱油10克 ，香菜5克
做法
将黄花鱼刮鳞 ，除去内脏 ，清洗干净 ，在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹；
2.将猪肥瘦肉切成细丝（5厘米长）；
3.葱切段 ，姜切丝 ，蒜切片备用；
4.将锅置于旺火上 ，加入植物油烧至八成热 ，放入黄花鱼炸至浅黄色捞出；
5.锅内留底油（20克） ，放入猪肥瘦肉丝 、葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒 、酱油 ，倒入高汤（750克） ，放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸 ，撇净浮沫；
6.用中火炖至原料入味精 ，放入味精和香菜段 ，起锅盛入汤碗即可 。
好了 ，关于鱼肉的家常做法和鱼肉的家常做法大全的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈 ！
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